ツーリズムシティ神戸
スパイシーカレーを楽しもう… 布引ハーブ園
港町神戸は海岸近くの倉庫街を通るとスパイスの香りが満ちています。そんなスパイシーな神戸の布引ハーブ園で「スパイスカレーを楽しもう」のイベントが8月13日・14日開催!今年で七回目らしくて、季節的にタイムリーな人気企画です。暑い夏にはスパイスの香りが食欲増進にピッタリだし、おいしくて体にも良い。


香りの教室の前に設置されたテントに集合してご挨拶。周りはスパイスの香りでいっぱい! 後ろの建物はグラスハウス。
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スパイスの国の人達の記念写真。スリランカ、パキスタン、インドのどちらかの国の人だと思いますが、我々日本人には見分けが付き難い。この民族系の方達は香りに誘われるのかハーブ園ではよく見かけます。
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さて、いよいよ講義の始まりハジマリ。
白いカチューシャがトレードマーク?のエスビー食品叶ホ井利一講師です。とぼけた会話の面白い人で、女性方には受けそうな感じ。為に成るスパイスの話を色々してくれます。拡大画像はこちら

講義の後、各自13種類のスパイスをポリエチレンの小袋にレシピに習って詰めています。サービス品なので多めに入れている人もいるかも? 今晩はカレーに成るんでしょうか。拡大画像はこちら

香りの教室では食事前の準備中。

皆さん行儀よく静かに待機していますが、内心はワクワクしています。

おかわりのカレーをスパイスを多めにして調理中。サービス精神旺盛です。

さあ出来上がりました! ターメリックライスにデミグラスソースのヨーロッパ風カレーとスパイスカレーの2種盛りです。ベビーリーフとトマトの豆腐サラダとレモングラスのアイスティーもメニューに加わっています。

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デザートにはバジルシードのココナッツミルク和え。ミックスフルーツとゆで小豆が入って、スペアミントとピンクペッパーで飾ります。使い捨ての食器が一寸残念ですが、甘みを抑えた味は中々のものでした。
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皆さんかなり満足そう。先程のスパイス多めのカレーもおかわり出来ます。

ロープウェー夢風船の風の丘駅に向かう途中の坂道。良い眺めです。
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風の丘の風車。家族連れやアベックなら芝生でお弁当を広げるのも良いかも。拡大画像はこちら
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